Bétisse d’ Kimbré
Ch'bétisse d'Kimbré, ch'est un chuchuc (auchi dit borlette) inrobé d'minte inginié o Kimbré. Énhui, ch'bétisse eud Kimbré ch'est afistolé aveuc gramint d'goûts différints, pèr egzimp aveuc d'el nojette, d'el ponme, d'el framboèse, d'el violete pi d'el cokelikot.
D'apreu l'intreprise Afchain, ch'est aladon qu'Émile Afchain o démuché ch'recette in s'berlurant. Inviron in 1830, Il éto apprinti confisier dins l'intreprise eud ses parints à Kimbré. Il devait foaire chés berlingots d'eul semaine. Mais il éto malapatte, et o intiké d'eul minte in in étrémant. Pour mucher sin bérlurage, il o tiré dsur el pate pour qu'ale blanquisse. Chés clients s' mergousseront pis in érdeminderont.