Cherfu

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Chérfuë
Clachification (COI)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Clache Magnoliopsida
Sous-clache Rosidae
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Ginre Anthriscus
Nom binominal
Anthriscus cerefolium
(L.) Hoffm., 1814

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Usache tchulinère[éditer | modifier le wikicode]

Ch' cherfu o chérfuë[1] (Anthriscus cerefolium) s'acate frèche ou bin sékée ou désidratée.

Chés feuilles frèches, ciselées, ch'est pou aromatiser divérses préparacions tchulinères : sauces, potaches, crudités, salades, Omblètes, grillades...

Pou chés plats tchuisinés, ch' cherfu i s'met ach dernié momint, al fin del tchuichon.

Cherfu aveuc fleurs.

Usache térapeutique[éditer | modifier le wikicode]

Propriétés : diurétique, dépuratif.

Notes pi référinches[éditer | modifier le wikicode]

  1. http://www.languepicarde.fr/dico.html Variantes: cherfué, chèrfwé, chèrfwè, cérfeuil, cherfu, cerfeu, cerfu, cherfeule, chérfeuille, chèrfeuye, sarfeuye, cherfeuil, cherfeux, cherfeule, cherfoeuil, chèrfeu, cherfeu, serfeux
Myrrhis odorata, Roomse kervel bloeiwijze.jpg

Loïens intarnètes[éditer | modifier le wikicode]