Ch'ti Crémeux
Ch'ti Crémeux ( o Ch'ti Crémeux d' Réty ) est eune marque commerciale d' un froumache fermier picard fabriqué dins l' conmeune d' Réty ( départémint Pas-d'Calés ).
Ch'est un froumache éd lait cru d' vake, à pâte molle à croûte fleurie.
- Forme ronde
- épaisseur 2 cm
- 180 grammes
- Matière grasse 70 %
- L' producchon froumagère est loyée à ène partie deul producchon laitière d'un ho d'ène chinquintène d' vakes prim'Holstein [1].
vir étou
[éditer | modifier ech wikicode]Référinches
[éditer | modifier ech wikicode]| Ch'ti Crémeux | |
|---|---|
| Poéyis |  Franche
|
| liu | Réty, Pas-d'Calés |
| lait | vake cru |
| pâte | molle à croûte fleurie |
| aoc | sans (marque commerciale) |