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Cherfu

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Chérfuë
Clachification (COI)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Clache Magnoliopsida
DSous-clache Rosidae
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Ginre Anthriscus
Nom binominal
Anthriscus cerefolium
(L.) Hoffm., 1814

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Usache tchulinère

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Ch' cherfu o chérfuë[1] (Anthriscus cerefolium) s'acate frèche ou bin sékée ou désidratée.

Chés feuilles frèches, ciselées, ch'est pou aromatiser divérses préparacions tchulinères : sauces, potaches, crudités, salades, Omblètes, grillades...

Pou chés plats tchuisinés, ch' cherfu i s'met ach dernié momint, al fin del tchuichon.

Cherfu aveuc fleurs.

Usache térapeutique

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Propriétés : diurétique, dépuratif.

Notes pi référinches

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  1. https://web.archive.org/web/20130925042713/http://www.languepicarde.fr/dico.html Variantes: cherfué, chèrfwé, chèrfwè, cérfeuil, cherfu, cerfeu, cerfu, cherfeule, chérfeuille, chèrfeuye, sarfeuye, cherfeuil, cherfeux, cherfeule, cherfoeuil, chèrfeu, cherfeu, serfeux

Loïens intarnètes

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