Fricandèle
El fricandèle
[éditer | modifier ech wikicode]In Bergike pi din ch’ Nord Frinse, el fricadelle (in dit étous fricandelle ou fricandèle) est ène sorte d’seucisse panée d'ène tchinzaine d’centimètes qu'in minge din chés baraques à frites.
Ale est foaite surtout d’fricot d’poulet et pi d’coéchon.
El fricandelle est traditionèlemint tchuite din l'heule d’ène friteuse mais in put auchi l’foaire din ène païèle.