Ches rissoles ed Couchi (itou lonmèes rissoles aus Sires ed Couchi obin rissoles laonnoéses) ch’est unne tcharcutrie paticière qu’est unne intrèe. Ch’est unne espéchialitè régionnal d’ech poaiyis Laon pi Couchi dins l’Ainne in Picardie.
