Roésin

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Greuilles d' rojin édseur ène vingne

In picard, in dit: roésin, rojin, roujin, rosin, érouésin

Ch' roésin ch'est ech frut deul vingne o vène (Vitis). Ech rojin deul vingne tchultivée Vitis vinifera ch'est un des fruits l'pus tchultivé dins ch' monne. Il s' présinte conmedes greuilles composées aveuc granmint d' grains.

O fait du vin aveuc sin jus férminté ( rojin d' cuve ), mais i s' minje étou conme frut, qui fuche frais ( roujin d' tabe ) o qui fuche sé ( roujin sé ).

Chés princhipales éspèches tchultivées sont :

  • Vitis vinifera, éq vient d'Urope du sud-est et du Proche-Oryint et Caucase.
  • Vitis labrusca, originaire deul Anmérike du Nord. Chest surtout du rojin d' tabe.

Chés blanks roésins[éditer | modifier le wikicode]

  • In juilet et pi eut : Madeleine-Angevine-Oberlin et pi Jaoumet.
  • d'eut à novimbe : Chasselas , l'Admirable de Courtiller, ech Servant .
  • Apré in o : ech Dattier de Beyrouth , l'Italia o Blank Idéal , ch' Muscat d'Alexandrie , ech Blank Danlas et pi ech Blank Datal,
  • Chés rojins tardifs conme ch' Gros Vert

Ch' pus arlonmé des blanks roésins ch'est ech Chasselas doré aveuc ène appélacion d'origine = Chasselas éd Moissac.

Chés nouérs érouésins[éditer | modifier le wikicode]

  • début aout à début séctimbe : ch' Cardinal , ch' Lival.
  • fin eut à début octobe : l'Alphonse Lavallée
  • Parmi chés rojins tardifs, il y o ch' Ribol noér et pi ch' Muscat d' Hambourq.

Roésins éd diverses éspèches[éditer | modifier le wikicode]

Il y o des chintaines d'éspèches. Il y o des cépaches éd cuve, blanks o rouches, et pi chés cépaches éd tabe.

  • Vitis acerifolia
  • Vitis aestivalis
  • Vitis amurensis
  • Vitis arizonica
  • Vitis ×bourquina
  • Vitis californica
  • Vitis ×champinii
  • Vitis cinerea
  • Vitis coignetiae
  • Vitis × doaniana
  • Vitis girdiana
  • Vitis labrusca
  • Vitis ×labruscana
  • Vitis monticola
  • Vitis mustangensis
  • Vitis ×novae-angliae
  • Vitis palmata
  • Vitis riparia ( vigne des rivages )
  • Vitis rotundifolia
  • Vitis rupestris
  • Vitis shuttleworthii
  • Vitis tiliifolia
  • Vitis vinifera
  • Vitis vulpina
  • Vitis crayonna