Tarte al djote

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Flamike al djote

El tarte al djote ch'est ène éspécialité deul vile d' Nivèle.


L' tarte al est foaite aveuc deul makayance = des feules éd djote, deul Bètchéye (ch'est un gras froumage d'cinse) pi du burre.

In 1980, el Confrérîye dèl Târte al Djote al o té créée à Nivèle. Chole tarte al ecsiste édpuis 1218.


Notes[éditer | modifier ech wikicode]

  • djotes o poirées o bettes à cardes
  • ércette =
el Makayance ch'est l' garniture deul flanmike: ch'est ène touillanderie d' froumage, eus, burre, feules éd djote, persin, eugnons, pouéve et pi sé.
i faut étou mète ptit à ptit un tiot molé d' «Perlinpinpin» (savoèr foaire)

Référinches[éditer | modifier ech wikicode]

Loéyins iperteskes[éditer | modifier ech wikicode]