Relou (fromache)
Reulou - (in frinsé: Rollot) - ch'est ène apélacion d'origine pour un froumache d' Picardie, originaire du village Reulou - Sonme. Il o té créé pèr chés mouénes ed l'Abaïe d'Maroilles et pi ch'froumache il est dérivé du froumache Maroilles. C'est un froumache à base ed lait d'vake, à pâte molle à crousse lavée, d'inviron 300 grammes rond o in forme ed coeur. (8 à 9 cm éd diamète - 3 à 4 cm d'épaisseur). Le rollot cinsier il est foait dins ch' Vimeu Vert [1] obin dins l' région d' Fruche.
Notes pi référinches
- ↑ Source : Quotidien Le Courrier picard, édition de la Somme, du 4 novembre 2007
Liens externes
| Relou (fromache) | |
|---|---|
_01.jpg) | |
| Poéyis |  Franche |
| liu | Vimeu , Fruche |
| Eute nom | (fr) Rollot |
| lait | vake |
| pâte | molle à crousse lavée |
| aoc | non protégée |