Relou (fromache)

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Reulou - (in frinsé: Rollot) - ch'est ène apélacion d'origine pour un froumache d' Picardie, originaire du village Reulou - Sonme. Il o té créé pèr chés mouénes ed l'Abaïe d'Maroilles et pi ch'froumache il est dérivé du froumache Maroilles. C'est un froumache à base ed lait d'vake, à pâte molle à crousse lavée, d'inviron 300 grammes rond o in forme ed coeur. (8 à 9 cm éd diamète - 3 à 4 cm d'épaisseur). Le rollot cinsier il est foait dins ch' Vimeu Vert [1] obin dins l' région d' Fruche.

Notes pi référinches[éditer | modifier le wikicode]

  1. Source : Quotidien Le Courrier picard, édition de la Somme, du 4 novembre 2007

Liens externes[éditer | modifier le wikicode]

Relou (fromache)
Relou (fromache)

Poéyis Franche Franche
liu Vimeu , Fruche
Eute nom (fr) Rollot
lait vake
pâte molle à crousse lavée
aoc non protégée